أطعمة وعادات غذائية قد ترفع خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

حذّر أخصائي الأورام وأمراض الدم والعلاج الإشعاعي، البروفيسور ألكسندر سرياكوف، من مجموعة من العادات الغذائية التي قد تزيد خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، مشيراً إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة من أبرز عوامل الخطر المرتبطة بهذا المرض.

وأوضح أن سرطان القولون والمستقيم ينشأ نتيجة تكوّن أورام في الأنسجة المبطنة لأجزاء الأمعاء الغليظة، ويُعد من أكثر أنواع السرطان انتشاراً عالمياً، مؤكداً أن النظام الغذائي يلعب دوراً مهماً في التأثير على احتمالات الإصابة.

ومن أبرز العادات الغذائية التي تستدعي الانتباه، الإكثار من اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والضأن، إذ تشير بيانات الوكالة الدولية لبحوث السرطان إلى أن تناول 100 غرام يومياً يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنحو 17%، فيما يرتبط استهلاك 50 غراماً يومياً من اللحوم المصنّعة، مثل النقانق والهوت دوغ، بزيادة الخطر بنحو 18%.

عادات غذائية ينصح بتجنبها

كما تشمل العوامل الأخرى الإفراط في تناول اللحوم المقلية والمدخنة والمشوية، والإكثار من المنتجات الغنية بالمواد الحافظة، إلى جانب الاعتماد المفرط على البروتينات الحيوانية مقابل قلة تناول الأطعمة النباتية. وينصح المختصون بتعزيز استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف، والاهتمام بجودة الغذاء، وتقليل اللحوم المصنّعة قدر الإمكان، مع التأكيد أن هذه العوامل لا تعني أن الإصابة بالسرطان حتمية.

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:

[email protected]