اكتشاف رابط بين اللحوم الحمراء والسكري.. السر في جزيء صغير

كشفت دراسة حديثة عن وجود صلة محتملة بين جزيء سكري موجود في لحم البقر والضأن من جهة، وارتفاع خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني من جهة أخرى، في نتيجة قد تساعد على تفسير الارتباط المعروف منذ فترة بين تناول اللحوم الحمراء والمرض.